Da una vetrata si osserva la spettacolare maestosità della montagna che entra con prepotenza anche nei piatti del ristorante dove gli chef Maria Cartillone e Giuseppe Munforte continuano l'antica tradizione di famiglia.
Per gli amanti dei Funghi non può mancare una visita a questo storico locale
e del resto sono proprio i Funghi i padroni assoluti della cucina!
Nel periodo giusto meritano di essere assaggiati il favoloso Carpaccio di Funghi Porcini
e la tradizionale Zuppa di Funghi.
Piatti della tradizione presentati in uno spazio sobrio con capriate in legno a vista all'interno
e magnifici spazi all'esterno con vista Etna
Altri piatti forti sono i Ravioli " pasta fresca ripiena di Speck e Patate" in crema di Pistacchio e le Zuppe di Legumi, per poi continuare con le carni frollate da scegliere direttamente in vetrina.